To vapautus kokkausvuorosta
Pe lehtikaali pekonipasta
La uunilohi + uudet perunat
Jälleen kerran oli taas puolen viikon ruokalista mietinnän aika. Nyt ei tehnyt mieli mitään perusruokaa vaan halusin vähän vaihtelua. Yleensä reseptit tupsahtelevat vastaan surffaillessa ja siitä poikii ajatus etsiä jotain tietynlaista reseptiä.
Rahkamarinoitu uunibroileri tuli vastaan Iltalehden Kotikokki-vinkistä. Sieltä sitten surffasin alkuperäiselle lähteelle Valion sivuille. Tämän voi helposti tehdä edellisenä iltana jääkaappiin marinoitumaan ja seuraavana päivänä vain paistelee loput ja nakkaa uuniin. Tässä houkuttaa erityisesti tuo paholaisen hillon testaus. (Tätä sovellan käyttämällä ihan vain tavallista hunajaa ja tummaa balsamicoa koska niitä sattuu kaapista löytymään.)
Smoothieen olen ajatellut kokeilla lehtikaalia ja ajattelin hyödyntää jäljelle jäävää lehtikaalia myös johonkin muuhunkin. Löytyi sitten lehtikaali-pekonipastan ohje. Pekonin kera mikä tahansa on hyvää - toivottavasti ainakin. Kommenttia tästäkin ruuasta jahka olen testannut.
Lauantain ruuaksi päätin tehdä pitkästä aikaa lohta ja äidin tuomia uusia perunoita. Kyllä, siis uusia perunoita keskellä talvea. Äiti keitteli uusia perunoita viime kesänä pakkaseen ja toi myös minulle niitä maisteltavaksi. Kuulemma ihan "aidon" makuisia. Pitää syödä pois ennenkuin aitoja oikeita uusia perunoita taas tulee tarjolle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti