Ma kana-makaronilaatikko
Ti inkkaria itse kokattuna
Ke lihapullia ja muusia
To kreikkalaistyylistä kanaa
Tänään kokeillaan appelsiini-broilericurrya. Tosin vähän miedompana versiona kun on tuo yksi pikkusyömäri.
Huomenna ajattelin testata siskon vinkkaamaa versiota makaronilaatikosta. Siitä ohje alla.
Tiistaina osallistun kokkauskurssille jossa kokkaillaan intialaista. Saas nähdä millaista tulee. Pitää sitten kotonakin kokkailla joskus kun on kaksi inkkarin ystävää, iso ja pieni mies.
Keskiviikkona perinteisesti lihapullia. Tällä kertaa ajattelin ostaa sekaan jonkin makukerman. Pitää soveltaa kaupassa millaisia tekisi tällä kertaa.
Torstaille mies toivoi jotain kreikkalaistyylistä kanaa elikkä fetaa ja oliiveja kanan sekaan. Yleensä olen laittanut sekaan taco-kastiketta purkillisen mutta siitä tulee niin mahdottoman suolaista niin pitää kehitellä jotain muuta.
Välistä tuntuu, että ei ole mitään reseptejä mitä kirjoittelisi ja sitten taas toisinaan, että kaikesta pitäisi kertoa. Vinkatkaa, jos on jokin resepti minkä haluaisitte luettavaksi tai jotain muuta mikä kiinnostaisi, niin laitetaan. Viime viikon ruokalistalta kirjoittelen joskus kokemukset kunhan kunnolla testailen ja sovellan ja olen tyytyväinen lopputulokseen.
Tätä reseptiä en ole vielä itse kokeillut mutta kuulostaa hyvältä.
Kana-makaronilaatikko
400 g kanan fileitä pieniksi paloiteltuna
4 dl Torino tumma proteiinipastaa
1 prk ananaspaloja
2,5 dl Aura-makukermaa
1 muna
suolaa
Suikaloi kanat ja ruskista öljyssä. Kanoihin saa makua kun öljyn sekaan lisää haluamiaan mausteita ennen paistamista, vaikkapa paprikajauhetta ym.
Keitä pasta.
Nakkaa kanat ja pasta uunivuokaan ja sekaan purkillinen ananasta.
Sekoita munamaito makukermasta ja munasta, mausta ripauksella suolaa. Kermaa ja munia ihan oman maun mukaan miten on oppinut munamaitonsa tekemään. Itse olen yleensä tehnyt tällä määrällä.
Ja sitten vain paistetaan n. 175 astetta puolisen tuntia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti